• Giardiniera di Verdure € 4.00
• Bocconcini di bufala di Paestum (2 pz.) €3.50
• Pizzetta fritta con pomodoro e parmigiano  € 4.00
• Patatine Fritte €4.00
• Fritatta di pasta napoletana fritta €3.50
• Pane carasau con burrata e bottarga di muggine €4.50
• Hummus di ceci con focaccia €4.00
• Acciughe di Sicilia con crostini di pane e riccioli di burro  € 6.00

• LA CONSA: Lattuga, pomodoro, mozzarella,uovo e tonno € 9.00
• MISTA: Lattuga, pomodoro, carote, finocchi, mais € 6.00
• LA GRECA: Lattuga, pomodoro, peperoni, feta, olive €9.00
• CAPRESE: Mozzarella di Bufala, pomodoro e acciughe di Sicilia € 10.00
• GAMBERI: Lattughe, gamberi e avocado  € 10.00
• CAPRESECulatello di Zibello DOP “Antica corte Pallavicina”  15.00
• Tartara di chianina con salsa alla senape  € 16.00
• Prosciutto crudo di Parma “Sant’Ilario” 30 mesi  € 13.00
• Salumi misti         € 13.00
• Formaggi misti     € 13.00
• La nostra giardiniera    € 4.00

• IL CLASSICO: Prosciutto crudo S.Ilario 30 mesi, coppa piacentina, pancetta piacentina, salame gentile  € 18.00
• SAN SECONDO: Spalla Cotta di S.Secondo, gorgonzola, pizzicotti fritti     € 11.00
• FAVOLA: Mortadella “Favola” del salumificio Palmieri e pistacchi   € 9.00

• PATANEGRA: Paleta di patanegra “Extrem” con pane caldo al pomodoro  € 18.00
• DEL RE: Crudo Sant’Ilario 30 mesi, culatello nostra selezione € 18.00
• I FORMAGGI: Nostra selezione (6 qualità)   € 14.00

• La margherita : con pomodoro BIO Biagi e burrata di andria  € 12.00
• Paestum: pizza con pomodorini gialli del vesuvio, mozzarella di bufala campana e basilico   € 16.00
• Alle verdure: con crema di broccoli , fior di latte di Agerola e verdure spadellate  € 15.00
• La Giovanna : con provola affumicata, pancetta cotta” Capitelli” crema di melanzane e cipolle caramellate  € 21.00
• La Chianina: con fior di latte di Agerola, tartara di chianina,  e tartufo nero  € 26.00
• La Favola : focaccia con crescenza , mortadella Favola di ” Palmieri” e pistacchi   € 15.00
• Sant’Ilario: focaccia con burrata di Andria e prosciutto crudo San’Ilario stagionato min. 30mesi    € 20.00
• Pata negra: con pomodoro BIO Biagi , bufala campana e paleta di pata negra ” Exreme” 36 mesi  € 21.00
• Acciughe: Pomodoro del Piennolo, burrata di Andria, acciughe di Sicilia € 21.00
• Ai gamberi rossi: focaccia con burrata di Andria, gamberi rossi di Sicila in crudità e asparagi di mare  € 32.00
• Cotto e carciofi: con fior di latte di Agerola, prosciutto cotto San Giovanni ” Capitelli” , carciofi e scaglia di salva cremasco  €21.00
• Tirolese: con provola affumicata, real speck del trentino, rucola e brie € 18.00

• Marinara: pizza con pomodoro corbarino, acciughe di Sicilia e origano di pantelleria € 12.00
• Piennolo: pomodorini del piennolo, mozzarella fior di latte di Agerola e basilico €10.00
• Bufalina: pizza con pomodorini spadellati, mozzarella di bufala e basilico fresco € 11.00
• Culatello: Fior di latte di Agerola, culatello della bassa e carciofi € 13.00
• Calabra: pizza con pomodoro San Marzano, provola affumicata di Agerola ,’nduia calabra di maiale nero e guanciale € 10.00
• La Parmigiana: Pomodoro BIO Biagi, melanzane, mozzarella, parmigiano e basilico € 11.00
• Miele e noci: pizza con pomodorini del piennolo freschi, fior di latte di Agerola, raspadura di formaggio lodigiano e basilico € 12.00

• Crostini con burrata e acciughe di Sicilia € 9.00
• Salmone selvaggio affumicato con crema e caprino € 13.00
• Gamberi rossi di Sicilia in crudità con tartara di avocado e lime € 18.00
• Fritto croccante con calamari e gamberi € 17.00
• Plateau di crudità di pesce € 30.00
• Tartare di tonno con stracciatella, pistacchio, arancia € 13.00
• Tartare di chianina con senape e tartufo nero € 17.00