STUZZICHINI
- Giardiniera di Verdure € 4.00
- Bocconcini di bufala di Paestum (2 pz.) €3.50
- Pizzetta fritta con pomodoro e parmigiano € 4.00
- Patatine Fritte €4.00
- Fritatta di pasta napoletana fritta €3.50
- Pane carasau con burrata e bottarga di muggine €4.50
- Hummus di ceci con focaccia €4.00
- Acciughe di Sicilia con crostini di pane e riccioli di burro € 6.00
LE INSALATE
- LA CONSA: Lattuga, pomodoro, mozzarella,uovo e tonno € 9.00
- MISTA: Lattuga, pomodoro, carote, finocchi, mais € 6.00
- LA GRECA: Lattuga, pomodoro, peperoni, feta, olive €9.00
- CAPRESE: Mozzarella di Bufala, pomodoro e acciughe di Sicilia € 10.00
- GAMBERI: Lattughe, gamberi e avocado € 10.00
- CAPRESECulatello di Zibello DOP “Antica corte Pallavicina” 15.00
- Tartara di chianina con salsa alla senape € 16.00
- Prosciutto crudo di Parma “Sant’Ilario” 30 mesi € 13.00
- Salumi misti € 13.00
- Formaggi misti € 13.00
- La nostra giardiniera € 4.00
I NOSTRI TAGLIERI
• IL CLASSICO: Prosciutto crudo S.Ilario 30 mesi, coppa piacentina, pancetta piacentina, salame gentile € 18.00
• SAN SECONDO: Spalla Cotta di S.Secondo, gorgonzola, pizzicotti fritti € 11.00
• FAVOLA: Mortadella “Favola” del salumificio Palmieri e pistacchi € 9.00
• PATANEGRA: Paleta di patanegra “Extrem” con pane caldo al pomodoro € 18.00
• DEL RE: Crudo Sant’Ilario 30 mesi, culatello nostra selezione € 18.00
• I FORMAGGI: Nostra selezione (6 qualità) € 14.00
PIZZE GOURMET
- La margherita : con pomodoro BIO Biagi e burrata di andria € 12.00
- Paestum: pizza con pomodorini gialli del vesuvio, mozzarella di bufala campana e basilico € 16.00
- Alle verdure: con crema di broccoli , fior di latte di Agerola e verdure spadellate € 15.00
- La Giovanna : con provola affumicata, pancetta cotta” Capitelli” crema di melanzane e cipolle caramellate € 21.00
- La Chianina: con fior di latte di Agerola, tartara di chianina, e tartufo nero € 26.00
- La Favola : focaccia con crescenza , mortadella Favola di ” Palmieri” e pistacchi € 15.00
- Sant’Ilario: focaccia con burrata di Andria e prosciutto crudo San’Ilario stagionato min. 30mesi € 20.00
- Pata negra: con pomodoro BIO Biagi , bufala campana e paleta di pata negra ” Exreme” 36 mesi € 21.00
- Acciughe: Pomodoro del Piennolo, burrata di Andria, acciughe di Sicilia € 21.00
- Ai gamberi rossi: focaccia con burrata di Andria, gamberi rossi di Sicila in crudità e asparagi di mare € 32.00
- Cotto e carciofi: con fior di latte di Agerola, prosciutto cotto San Giovanni ” Capitelli” , carciofi e scaglia di salva cremasco €21.00
- Tirolese: con provola affumicata, real speck del trentino, rucola e brie € 18.00
PIZZE TONDE ALLA PALA
- Marinara: pizza con pomodoro corbarino, acciughe di Sicilia e origano di pantelleria € 12.00
- Piennolo: pomodorini del piennolo, mozzarella fior di latte di Agerola e basilico €10.00
- Bufalina: pizza con pomodorini spadellati, mozzarella di bufala e basilico fresco € 11.00
- Culatello: Fior di latte di Agerola, culatello della bassa e carciofi € 13.00
- Calabra: pizza con pomodoro San Marzano, provola affumicata di Agerola ,’nduia calabra di maiale nero e guanciale € 10.00
- La Parmigiana: Pomodoro BIO Biagi, melanzane, mozzarella, parmigiano e basilico € 11.00
- Miele e noci: pizza con pomodorini del piennolo freschi, fior di latte di Agerola, raspadura di formaggio lodigiano e basilico € 12.00
DALLA CUCINA
- Crostini con burrata e acciughe di Sicilia € 9.00
- Parmigiana di melanzane € 9.00
- Gamberi rossi di Sicilia in crudità con tartara di avocado e lime € 18.00
- Fritto croccante con calamari e gamberi € 17.00
- Plateau di crudità di pesce € 30.00
- Risotto giallo allo zafferano con ossobuco € 12.00
- Tartare di chianina con senape e tartufo nero € 17.00
- Guancialini di maiale brasato al vino rosso con polenta € 14.00
- Troverete inoltre una lavagna con piatti del giorno